有些人,下厨游刃有余,能把做饭当做兴趣。
而,有些人下厨则是,手忙脚乱、腰酸背痛,感觉都要累趴了。
为何会如此?
这里头最重要的原因:一定是人,人的下厨意愿、兴趣、能力都会影响最感受。
但也不能排除,另外一种可能——是厨房设计的出了问题!

这期,我们以一个优秀厨房案例为参考(案例来自南宁的家居博主renext),对比看看,我们厨房的设计可能存在哪些问题?
动线不合理
在这个厨房里,主动线是最合理:洗切炒。可避免下厨时,关键时刻跑来跑去,手忙脚乱。

但并不止于此,这个厨房里更出彩的是一些,就近布局的小动线,如:
①上图中,一进门正对冰箱,买的菜进厨房门就能放。在冰箱的对面,还有个小台面,可在此分拣,需要放冰箱的转身放入冰箱,不需要放冰箱的,直接就放在门口的果蔬收纳处。(图中南瓜就是不需要放冰箱的东西)

②在灶台的旁边,屋主还留了25公分作为盛菜区,菜炒好,盘子就可以放在这里装盘。

③水槽边上,空置了一块多功能放置区,有时候,它可以充当备菜区,有时候它可以放置还没洗的蔬菜水果,如果想,还可以放置个沥碗架,当做沥水区。
……
可别小瞧这些小动线,在日后下厨的时候,能在很大程度上避免人跑来跑去。
对比下现实中动线不合理的厨房,会因为开发商的燃气管位置问题、设计问题、尺寸问题,许多家庭连最简单的洗切炒动线都达不到。








